食品安全问题如何能得到彻底的解决?
国人造假太厉害了,只有你想不到,没有什么造假不了。论文抄袭造假、假疫苗、地沟油……。吃、穿、住、行,在人的基本需求中,吃是排在第一位的。俗话说得好:民以食为天,食以安为先。
要想彻底解决食品安全问题,必须从国家战略的高度认识到食品安全的重要性、迫切性。应从法律上立法出台最严厉的处罚和最严肃的问责,来突出食品安全这根红线不可逾越。保证食品安全,加快建设提高食品安全标准体系,严控添加剂,加大加强食品安全监管执法能力,增加震慑食品安全领域潜在违法行为成本。发现一处严查严惩严罚一处,让违法企业破产没收全部违法所得甚至坐穿牢底永世不得翻身。让没有违法的食品企业感受到违法的疼痛和教训。
建立一整套完善的管理体制,向国际食品安全标准接轨。加大食品安全教育,让老百姓人人具有食品安全的观念。建立中央与地方同步监管,不定时飞行检查,建立严厉透明的问责制度,让地方官员没有照顾地方企业的私心,让人民群众、网络自媒体发挥监督举报作用。
食品安全关系到人民群众身体健康的切身利益,关系到整个国家和民族的未来发展。必须彻底斩断违反食品安全标准的利益集团,以法律为依托,为食品安全构筑出坚强后盾。让人民群众彻底放心、不谈食色变,满意舌尖上的需求!
小编这个话题很不专业,说严重些,就是利用人们对食品安全的关注诱导社会不稳。食品安全是相对的,根本"彻底“不了。欲想"彻府",过去不能,现在和将来也不可能;中国不能,外国也不能。不承认这点,就不是实事求是。所以小编把彻底二字放在标题中,纯属别有用心,明白人一眼即可识破。
虽不能"彻底"保证食品绝对安全,也不能因此放松对食品安全的监管。国家食品安全法,是娟史以来最严的法,罚款起点5万元,但安全问题为什么还存在?一是食材安全问题难以解决,我们的大地连年"五加二、白加黑"的工作,为保证奉献丰收,靠什么?靠化肥、农药,甚至转基因,安全隐患较多。二是加工环节,生产工艺、添加剂、假冒伪劣,大的企业不怕罚,因为有钱;小的企业也不怕罚,见罚就跑,换个名子打游击,逮到了5万元起点的罚款无线微,还因就业和生计引起稳定问题。三是流通环节,小超市、夫妻店、农贸市场,数量极多,遍地开花,管不了,也管不往,只能逮往一个是一个。四餐饮消费环节,大饭店食材购进基本正规,但具体的卫生安全制度是否持之以恒地坚持?我看不一定。
怎么办?一是打人民战争,社会共管,让违法者如过街老鼠。二是行政执法与刑事司法真正的紧密衔接,解决线索难查找、案件难移交、疑犯难起诉的问题。三是建立食品生产经营信用系统,一次严垂违法,终身禁止从事食品行业。
食品安全事关你我他,事关你我他的沾亲带故,是政府和有关部门的事,也是每个公民的责任。害自已的维权,害别人的检举,日常发现的问题举报。这样以来,食品会越来越安全。
食品安全问题是全球问题,是人类乃至动物界自然存在的问题,从客观规律上来讲,不可能得到彻底解决。为什么这么讲?有以下几个原因:1.人类从神农尝百草开始,才最早出现了对食物是否有毒、是否有药用效果做了初步意识的形成,在那之前是不存在食物安不安全的说法,误食有毒野果不治身亡的大有人在;随着人类社会的发展,逐步形成了很多食品相关的典著,使人们对食物是否能吃有了不断加深的认知,然而,你仔细研究就会发现,很多人们学习来的认知也未必正确,且在不断发现新的认知,接受新的认知;2.自从食品工业革命带来的食品添加剂对食品起到了重要影响,添加剂分为化学合成、分解的添加剂、自然提取、浓缩等得来的添加剂,也有生物发酵、培养得来的添加剂,国家对添加剂的使用是有GB2760限制的,当然,各个国家对食品添加剂的限制多少有些区别,有些更严,有些更松,没有绝对,那么从食品行业角度来看,能够满足国家标准的食品能算得上安全食品,作为一名食品产品经理,我负责任的告诉您,当然不是!那是国家的愿景,是要建立在每一包产品都能完全满足国家标准的前提下,请问怎么做到?目前来说,国家监管+企业自治+公众监督,很全面的感觉,请问还有什么问题呢?那么问题又来了,国家及各地方政府监督的力度、覆盖面、频次如何?企业在利益与初心之间的内心博弈,有多少人可以摆脱短期利益的诱惑?如果都不会,那就不会存在短线股民了……公众监督需要大家有相关专业知识,那么基本这个功能被所谓的职业打假人担任了,有利有弊,因为职业打假行业是一个完整的产业链,是盈利的,怎么说呢,这就好比被允许修仙的护理修成了狐狸精……3.人类对食品的了解,对生命科学的了解是在不断进步的,对食品是否安全的认知在不断更新迭代;4.人们生活水平的提高,消费升级,对食品安全的理解在发生着变化,从吃不坏,到吃得放心,吃得健康,到吃得准确,这也很重要。那么,回过头来,怎么解决,怎么做得更好?国家监管要学习发达国家,越来越严格;企业自治得靠长时间的教育升级来带动,教育教育,还是教育!
如何杜绝垃圾食品的论文?
亲爱的朋友们:
食品安全,是我们生命健康之源。讲究饮食卫生,安全消费食品更是我们大家的共同心愿。时值春季,万物复苏,各种病菌迅速繁殖,广泛传播,学生食物中毒引发的食品安全事故时有发生。为认真预防和控制食品安全事故,切实保障广大人民的身体健康和生命安全,特向同学们发出如下倡议:
1、树立食品卫生安全观念,提高食品安全自我防范能力。尽可能少在外就餐,不从小摊小贩购买无卫生许可的餐饮品,防止食物中毒和肠道传染病的发生。不食用流动摊点销售的盒饭,抵制价低质劣的食品,预防和减少食源性疾病的发生。
2、增强自我保护意识,杜绝一切不卫生食品。不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品;不采摘或不食用野果(菜)和来历不明的可疑食物。
3、养成良好的饮食习惯。平时多了解健康食品知识,防止急性肠道传染病传播。不喝生水,少吃生冷、凉拌的食物。生吃的蔬菜、瓜果等食物要去皮或在清水里浸半小时后再食用。
4、养成良好的卫生习惯。从我做起,严防病从口入。注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯,尽量不要用手直接接触食物,预防肠道寄生虫病的传播。
5、养成健康的生活习惯。加强体育锻炼,保证充足的休息,不暴饮暴食,养成健康卫生的生活习惯。
朋友们,民以食为天,食以安为先。让我们立即行动起来,从自身做起,从细节做起,关注健康,关爱自己,关注食品安全,增强食品安全意识,养成良好的饮食卫生习惯,杜绝疾病的发生,共同做好食品卫生安全工作,共建安
全和谐的环境!
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