说一说,你的家乡在哪里?有哪些风景?有哪些特色美食?
大家好!我的家乡是哈尔滨的,哈尔滨有冰城、音乐之都、东方小巴黎的美誉。
旅游景点:
首先给大家介绍一下冬季来哈尔滨的旅游打卡景点——冰雪大世界和太阳岛雪博会游览,每年都在这里主办国际冰雕、雪雕艺术节,来自世界各地的冰雪艺术节云集于此,展示世界一流的冰雪雕刻艺术,这两个景点的人文冰雪景观宏大精美文明全球。要提醒大家的是:1.雪雕主要是白天看,冰雕是晚上看,一般下午去太阳岛雪博会看雪雕直到傍晚开灯光会有不一样的视觉感受,然后转场去看冰雪大世界看冰雕,这两个景点距离很近。2.看冰雕雪雕一定要多穿棉衣,尤其要穿很保暖的棉鞋,这一点也很重要,不然容易出现冻伤。3.景区内有许多室内商服点可以进去进去几次取暖。4.冰雪大世界有定时俄罗斯舞蹈表演,景区门票包涵观看演出门票,注意演出时间不要错过。
第二个必须打卡的哈尔滨东北虎林园,这里饲养了三十多只东北虎,还有狮、彪、豹等猫科猛兽,值得游玩。玩虎林园,其实不是人看老虎,而是老虎看人,游客坐在有安全护网的车里,进入老虎散养区,与老虎亲密接触,不时有老虎趴车窗看看游客。
第三个就是夏季哈尔滨的太阳岛公园游玩。太阳岛是被郑绪岚的一首《太阳岛上》给唱红的。
第四个是伏尔加庄园。全部仿俄罗斯的建筑,景色非常独特美丽,春夏秋冬四季皆宜。
第五就是必打卡的中央大街,还有老地标性建筑—索菲亚教堂,新地标建筑—哈尔滨大剧院这些打卡圣地。
特色美食:
首推锅包肉:锅包肉就起源于哈尔滨,是清末哈尔滨道台府的厨师为招待外国客人研制的一道名菜。酸甜口味,主要食材是猪里脊,主要制作过程是,把里脊肉切片,裹淀粉油炸,再熬糖醋汁爆炒挂汁,因此原名叫“锅爆肉”,外国客人非常喜爱这道菜,每餐必点,由于外国人对“爆”的音读成“包”,久而久之都习惯了叫锅包肉,这道菜本地一般饭店都能做,你一定要尝尝。
第二个是东北特色杀猪菜:这道菜是用东北腌制的酸菜烩炖猪肉血肠等刚杀猪的新鲜肉,有独特的风味,也是必吃的菜品。
第三个是铁锅炖:特锅炖也有很多种,如排骨炖豆角,大鹅炖酸菜,鱼炖豆腐粉条,小鸡炖蘑菇等,都很有特色。
东北特色菜还有很多,但最有特色的主要是这三个,别忘了每顿来上几瓶哈啤。
哈尔滨特产:红肠、俄式大列巴,还有就是亚麻凉席、亚麻衣服等亚麻制品。
最后欢迎国内外八方客人来我们哈尔滨游玩!
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《舌尖上的中国》为什么受到观众热蓬?
感谢能够回答这个问题
身为一个不折不扣的大吃货,本人平时不管是看电视还是看手机资讯都会关注一些与美食相关的
视频。《舌尖上的中国》为什么会受观众热捧我觉得我还是具有发言权的。
1.《舌尖上的中国》是央视出品的一部美食类纪录片,而非一些普通的电视剧,情景剧。整个节目也是通过中国人对美食和生活的追求,展示人们生活品质的提升。这样的设定很多观众朋友都愿意买账,加上是央视推出而且黄金时间段,节目曝光度可谓是全国性的,很多外国友人也会关注这款节目,最重要的一点从现在社会发展程度来看,看电视从某种程度上讲,很多观众是生活比较安逸闲适的家庭主妇,他们更多关注的也将会是这种没事文化类的节目。
2.《舌尖上的中国》用全国各地的人物故事串联讲解中国传统美食文化以及饮食习惯。我们中国人就算是喜欢听故事,更何况是一款记录了全国美食的故事,不仅能了解到各个地方的饮食文化差异,也能感受到不同地区人们对美食的最好诠释。就拿我来说吧,我生于四川,长于四川,对川菜非常的喜爱,当在《舌尖上的中国》上看到我们川菜文化传给全国观众,我觉得是一种享受甚至骄傲,每个地方的人都会有这样的感觉,对自己文化的认可和希望得到别人的认可。这也是为什么这么受人们热捧的原因之一
3.现代社会讲究的是生活多元化,很多像我一样的吃货不再满足本地区地方特色名小吃,又希望能品尝到更多更美味的美食,又没钱到全国各地旅游找美食吃,就算是有钱旅游也苦于找不到一些正宗地方美食而苦恼,所以还不如在《舌尖上的中国》上寻找自己喜欢的美食,再通过自己双手做一些地方小吃,岂不是美哉快哉!而且绿色健康!所以受人热捧应该的。
以上就是我对本问题的答案,不知道有没有跟我一样想法的吃货呢!
说出你最爱吃的家乡特色美食,还有是怎么做的?
我的家乡是美丽的滨海小城威海,我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。
鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净,洗去血水,扒掉鱼皮,去掉鱼骨,只留鱼肉备用,鱼肉切小块后,开始剁,剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水,翻转鱼肉接着剁,剁均匀直到鱼肉剁成泥,非常有弹性。接着调馅:加入一点料酒,加入适量生抽,顺一个方向不断搅拌均匀,加入五勺花生油(家里的那种调羹)和一勺香油,搅拌均匀,鲅鱼饺子是胶东的风味特产,煮出来的饺子,晶薄剔透的皮内,饱含着白绿相间的肉蛋,像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出,回味无穷。
鱼锅饼子,顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼,这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”,粑粑可不是普通的饼,它是用玉米面和豆面按照3:1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个,就是新鲜,种类则很多,大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等,可以根据自己不同的口味选择,虽然不同的鱼口感不同,但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了,还差一个关键“角色”,那就是一口铁锅,要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味,铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配,铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油,烧热之后用葱姜蒜爆锅,再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料,添水后将鱼推入锅内,也有“独家秘笈”是倒入高汤,伴随着“兹拉兹拉”的响声,浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后,就开始“烀粑粑”,也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫,把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形,“啪”地一声贴在铁锅上,从团倒贴一气呵成,围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子,那场面相当壮观。
没有复杂的烹饪手法,没有奢侈高档的食材,看似平淡无奇的做法,却构成了威海人记忆里不可磨灭的味道。以上就是来自我家乡的美食,欢迎大家来威海品尝哦。
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